Для медицинской одежды я бы не стал брать первую попавшуюся ткань. Врачам и другому персоналу приходится проводить в форме весь рабочий день, поэтому комфорт тоже имеет значение. Посмотрите каталог на
https://suratex.ru/, там есть ткани для медицинской одежды с разными составами, включая хлопок, полиэстер, вискозу и эластичные компоненты. Думаю, производителям халатов и костюмов будет из чего выбрать.