Приобрели пневматические прессы от «Агро Фрост» -
https://agrofrost.com.ua/oborudovanie/press-dlya-syra-pnevmaticheskiy/ и забыли о проблемах с геометрией сырных головок. Давление регулируется максимально точно и плавно, что критично для твердых сортов. Конструкция очень мощная, выполнена из толстостенной нержавейки, никакой вибрации или люфтов. Пневматика работает безотказно, поршни ходят мягко. Завод-изготовитель сделал оборудование, которое легко мыть и обслуживать. Настоящее профессиональное железо, которое значительно ускоряет процесс формовки сыра.
