Подскажите, когда лучше удалять жабры у рыбы? Я слышал, что это необходимо делать, чтобы избежать неприятного запаха или быстрое разложение, но всегда возникает вопрос — нужно ли это делать сразу после поимки или можно подождать? И как это влияет на сохранность рыбы при транспортировке?