Знаю только про майнинг монеро, так как ее больше людей добывают. Суть в том, что цена ее растет, а с этим и сложность добычи. Насчет выбора между фермой или облачного майнинга - я бы выбрал ферму. Больше преимуществ, да и майнить по итогу можно будет не одну криптовалюту.